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食品包裝面臨三大發展趨勢-包裝機械行業前景可觀

[導讀]:
食品包裝經歷了一個從“包”到“包裝”再到“設計”的發展歷程,這個過程的演變不僅是包裝理念的演變,也間接反映了在當代食品工業發展的推動中,生產方式和消費傾向的轉變。…

 食品包裝三大發展趨勢

  食品包裝經歷了一個從“包”到“包裝”再到“設計”的發展歷程,這個過程的演變不僅是包裝理念的演變,也間接反映了在當代食品工業發展的推動中,生產方式和消費傾向的轉變。近些年,中國食品包裝產業獲得了巨大發展,除去包裝理念革新,在包裝技術、包裝設備以及包裝生產線、包裝應用、包裝材料等多個領域都有新的成長。在這一發展過程中,一些發展趨勢,也十分值得我們去關注與探討。

  預包裝

預包裝

  預包裝早在幾年前就被大范圍推廣,我國也有與預包裝相關的法律法規來規范食品企業,而之所以筆者將它列為第一趨勢,主要是由于,當前時期,我國發展的基本國情與預包裝事業的發展高度吻合,成長空間巨大,未來趨勢將進一步明朗。目前,可以直接見到的便是,在商場中,茶葉、大米、瓜子、干果、面粉等食品都逐漸由散裝食品向預包裝產品轉化,更加符合食品商業的發展規范。

  這一現狀與散裝食品帶來的安全隱患息息相關。散裝食品生產信息不明、變質過期、二次污染等問題突出,引起諸多糾紛,問題產品嚴重損害了消費者消費權益和飲食健康,也給食品市場監管帶來了一定難度。其次,食品產業升級的需求將散裝食品推向了淘汰的邊緣,不論是從消費能力提升還是食品安全理念增強上來看,預包裝的推廣十分值得期待。

  小包裝

小包裝

  小包裝是針對散裝食品的安全問題,而食品包裝朝著更小、更輕的方向發展,依然是從消費者的角度出發,向輕便型轉化。最典型的例子便是休閑食品,休閑食品這兩年的規模擴容十分驚人,從線上品牌的較量轉向實體門店的布局以及互聯網宣傳營銷,行業競爭無處不在無時不在。在將堅果類、果脯果干類產品成功打入年輕群體中之后,小而輕巧的包裝成為休閑零食入主辦公室的重要戰略之一。

  小包裝最突出的優點便是方便攜帶、易于保存、減少浪費,即像它們的廣告語那般“一小包解決所有煩惱”。小包裝趨勢也早已不局限與零食區,在茶葉產品、烘焙食品、深加工肉制品等領域中也得到廣泛應用,并且取得了很好的效果,很受年輕群體的青睞。伴隨著飲食消費越來越注重精致,以及消費選擇中“輕奢”理念的創造,小包裝已然十分切合人們的需求,也在幫助更多的生產者創造效益。

智包裝

  不論是從預包裝出發,還是從小包裝考量,食品包裝這份工作已經十分重要,為滿足生產,智能化發展成為最重要的生產趨勢。如何最大程度的節約包裝材料而又實現完美包裝,如何從高壓力包裝工作中解放雙手實現高效高質,如何針對不同產品不同規格的食品進行有層次的包裝,這些生產中遇到的實際問題都需要得到解決,而智能化包裝就是解決這些問題的重要途徑。

  根據食品特點設定包裝參數,便可實現全自動化,從投入到封口、裝箱一系列操作都可由機器完成,在縮減勞動力成本的同時,也在提升整個生產過程中的自動化水平,而且還能實現環保、高效、穩定等多項目標。事實上,食品包裝的“智”不僅是在包裝方式及技術上,也是在包裝理念上,體現更多的智慧,迎合工業4.0時代的發展大潮。

  食品包裝已經是我國食品生產過程中自動化水平、智能化水平較高的環節之一,基本上實現了依托現代化機器解放工人雙手的目標,包裝設備產品獲得了極大豐富,基本能夠滿足本土產品包裝需求。很顯然,不論包裝最后以哪種形態展現出來,都顯示出了食品工業的發展和我國產業升級帶來的變化,這也表明我國包裝機械制造企業處于風口,發展空間巨大未來前景可觀。


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